Рецепт пюре из брокколи для грудничка

Рецепт пюре из брокколи для грудничка

Я делаю так: отвариваю кусочек кабачка, морковки, соцветие цветной капусты, четвертинку лука, картошечку. Все перетираю, каплю масла (оливкового). Можно немного подсолить. Но лучше приучать к натуральному вкусу.
Если есть полгодика то можно все отваривать на куринном буьоне.
Овощное пюре с мясом!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Такое пюро может заменить только пюре, которое продается в баночках.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Маленький кусочек вареной говядины, три небольших картошки, немного морковки, капусты, кабачка, говяжий бульон. добпаляем две столовых ложки гречневой крупы 2 стол. ложжки геркулеса.
Все это варится, затем выливается в блендер и в течении минуты мешается. Потом нужно немного охладить и подать к столу.
Моему ребенку очень нравится.
Морковное пюре
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь вымыть щеткой, очистить, нашинковать, положить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы вода покрыла морковь, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь; горячую вареную морковь протереть сквозь сито, добавить горячее молоко, раствор соли, овощной отвар, масло и прокипятить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Морковь 1 шт. , молоко 2 столовые ложки, масло сливочное 1/4 чайной ложки, раствор поваренной соли 1/4 чайной ложки, масло растительное 1/4 чайной ложки.

Морковно-картофельное пюре
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи вымыть щеткой, очистить, нашинковать, положить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы вода их покрыла, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь; горячие вареные овощи протереть сквозь сито, добавить горячее молоко, раствор соли, овощной отвар, масло и прокипятить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель 1 шт. , морковь 1/2 шт. , молоко 2 столовые ложки, масло растительное 1/2 чайной ложки, раствор поваренной соли 1/4 чайной ложки.
Картофельное пюре с зеленью
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофелину очистить и нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 10 мин. Добавить нашинкованную зелень, белокочанную или брюсельскую капустк и варить еще 5-10 мин. , пока овощи не станут мягкими. Слить воду, взбить миксером, добавляя «детское» молоко, до образования пюре необходимой консистенции
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 20 ст. ложек понадобится:
1 картофелина
85 г зелени (или брюсельской, белокочанной капусты)
Овошное пюре
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Печенку отмачиваем в молоке 30 мин. Затем промываем и отвариваем. Отвариваем овоши, мясо, все в отдельных кастрюльках. Сливаем овощной и мясной бульон. Овоши, мясо и печенку проворачиваем в мясорубке и заливаем бульоном до получения кашеобразной массы. Можно расфосовать в пакетики и хранить в морозилке, утром вытаскивать и к обеду подогревать
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста брокколи-200 гр, морковь -100 гр, шпинат — 100 гр, цветная капуста — 200 гр, фасоль стручковая — 200 гр, картофель — 2-3 клубня (можно заменить репой) , мясо говядина или телятина — 200 гр, печень всвинная или куриная — 100 гр, куриная грудка — 200 гр.
Крем-суп из овощей
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разбираем цветную капусту и брокколи на соцветия (зимой — замороженные) , мелко режем маленькую луковку, одну маленькую картошку режем кубиками, добавляем чайную ложечку растительного масла, заливаем кипятком и ставим на 10 мин. в микроволновку под крышкой при полной мощности. Пока варится супчик подогреваем молоко. Сваренный суп заправляем молоком, солим (а можно и не солить) , добавляем зелень и взбиваем в блендере. Супчик получается очень нежным и ароматным. По желанию можно заправить мясным пюре. Приятного аппетита вашей крохе!! !
ИНГРЕДИЕНТЫ
Цветная капуста, брокколи, картофель, лук, молоко, соль, масло раст



Source: otvet.mail.ru


Добавить комментарий