Ежевика и аллергия

Ежевика и аллергия

фрукты и ягоды которые вызывают аллергиюЛето — время, когда ягоды и фрукты в изобилии, так хочется порадовать малыша вкусным лакомством. Ведь ни для кого не секрет, что фрукты и ягоды – это кладезь витаминов и микроэлементов. В них содержаться витамины С и А, витамины группы В, клетчатка, фолиевая кислота, пектин, каротин, кальций, железо, фосфор и такие кислоты, как салициловая, лимонная и яблочная. Помимо этого фрукты и ягоды содержат минеральные соли и фруктовый сахар.

Но не все эти продукты безопасны для малыша. В частности, употребление фруктов и ягод красных или оранжевых цветов, приводит к покраснению на щёчках ребёнка (диатез), различным высыпаниям на коже, а так же проблемам со стулом. Поэтому в первую очередь малышу следует вводить фрукты зелённых или светлых цветов. Лучше всего начать знакомство малыша с фруктами и ягодами, которые произрастают в местности проживания ребёнка.

Итак, какие фрукты и ягоды могут вызвать аллергию у малыша. В первую очередь к аллергенам относятся апельсин, мандарин, лимон и грейпфрут. Так же аллергию способны вызвать такие фрукты, как бананы, персики, хурма, абрикосы, сливы, виноград и дыня. К аллергенам относятся и большинство экзотических фруктов, например, манго, папайя или киви.

В список ягод аллергенов входят клубника, чёрная смородина, шелковица, ежевика, черника, вишня и малина.

Вводить данные продукты следует в небольшом количестве, и при первых признаках аллергии исключить вводимый фрукт или ягоду из меню.

Если же ребёнок в течение нескольких дней, употребляя фрукт или ягоду, не испытывает чувства дискомфорта, продукт разрешается давать и дальше, постепенно увеличивая порцию.

В кожуре содержится большое количество аллергенов, и поэтому малышам лучше давать очищенные фрукты. Кроме того, перед тем как дать лакомство малышу, из фруктов следует вырезать косточки и сердцевину.

Чтобы радовать малышей лакомствами из ягод и фруктов в зимний период, их можно заморозить. Кроме того заморозка сохраняет витамины и полезные вещества. Для этого нужно выбрать свежие плоды, вымыть их под проточной водой, после чего обдать кипятком. Далее фрукты и ягоды просушиваются на хлопчатобумажном полотенце и расфасовываются по полиэтиленовым пакетам, после чего помещаются в морозильную камеру. В холодное время года у вас всегда будут вкусные и полезные блюда и напитки из ягод и фруктов.

 



Source: sypermama.com


Добавить комментарий